オトン de Cafe

オトンのCafeにようこそ
なんでも「オモチャ」にしてゴタクを並べます
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あかん　はまってもうた
⇒ (04/14)
あかん　はまってもうた
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あかん　はまってもうた
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あかん　はまってもうた
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陰の立役者
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もっと早く買っとけばよかったとオトンもそう思った
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もっと早く買っとけばよかったとオトンもそう思った
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これにはまってます
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木を見て森を見ず
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木を見て森を見ず
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2010.08.15 Sunday

ゴーヤチャンプル　ＤＥ　にんにくみそ炒め

４人前　レシピ
ゴーヤ１本を真ん中から切り　中のわたをスプーンでかき出します
１センチに切り　塩をふり　１０分間放置後　水で塩分を洗い流し　軽く絞る

豚肉１５０ｇに　下味として醤油小さじ１　酒小さじ１をつけておきます
あわせ味噌＝味噌大２　酒大１　砂糖大１／２　しょうが

フライパンに卵２個　塩コショウして　軽く炒め器に取り出す
ニンニク１かけみじんぎり　玉ねぎ１／２　を炒め　ゴーヤと豚肉を投入
そこへあわせ味噌を投入　先ほどの卵を入れて　軽ーく炒めて　出来上がりです

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